Şef TabağıMICHELIN
Massimo Bottura'nın Tortellini in Brodo
🇮🇹Şef Massimo Bottura
3 Michelin yıldızlı şef Massimo Bottura'dan geleneksel İtalyan tortellini - pasta sanatının zirvesi
Toplam Süre
4 saatPorsiyon
4 kişi
Zorluk
ZorPuan
5/5.0Malzemeler
Tahıl
00 unu400 g
Süt Ürünü
Yumurta4 adet
Parmigiano Reggiano100 g
Ricotta200 g
Et
Prosciutto di Parma100 g
Baharat
Muskat1 çimdik
Sıvı
Tavuk suyu1.5 L
Sebze
Kereviz1 dal
Havuç1 adet
Soğan1 adet
Pişirme Zamanlayıcısı
00:00