Şef TabağıMICHELIN
Joël Robuchon'un Purée de Pommes
🇫🇷Şef Joël Robuchon
32 Michelin yıldızlı şef Joël Robuchon'dan dünyanın en kremalı patates püresi tekniği
Toplam Süre
1 saatPorsiyon
4 kişi
Zorluk
OrtaPuan
4.9/5.0Malzemeler
Sebze
Ratte patates0.7 kg
Yağ
Tereyağı (soğuk)166.7 g
Süt Ürünü
Süt (ılık)100 ml
Baharat
Tuz0.7 tatlı kaşığı
Beyaz biber0.7 çimdik
Pişirme Zamanlayıcısı
00:00