Şef TabağıMICHELIN
Alain Ducasse'ın Truffle Risotto
🇫🇷Şef Alain Ducasse
21 Michelin yıldızlı şef Alain Ducasse'dan trüflü risotto - lüks İtalyan mutfağının kralı
Toplam Süre
50 dakikaPorsiyon
4 kişi
Zorluk
OrtaPuan
4.8/5.0Malzemeler
Tahıl
Arborio pirinç320 g
Mantar
Siyah trüf80 g
Süt Ürünü
Parmesan peyniri100 g
Yağ
Tereyağı80 g
Zeytinyağı3 yemek kaşığı
Sebze
Soğan1 adet
İçki
Beyaz şarap150 ml
Sıvı
Tavuk suyu1.2 L
Baharat
Tuz1 tatlı kaşığı
Karabiber1 çimdik
Pişirme Zamanlayıcısı
00:00